• El pollastre, de criança natural i complementat amb un 65% de cereals.
• El porc, treballem amb tres races diferents:
• Porc Duroc, raça criada a Catalunya i d’alimentació amb cereals.
• Porc Ibèric, de la Cumbreña. Aquest porc arriba de Huelva i la seva alimentació és el que el porc troba de manera natural pastant per la dehesa, així com l’aglà i el cereal.
• La vedella, criada al Gironès és femella i criada amb cereal.
• També toquem una mica el que diem Bou, que en realitat es vaca, i el Poltre. Aquest és una carn que porta molt ferro i molta omega 3.
• I el xai el tenim d’aquí de la comarca.

Els nostres productes estrella seria tot el que és elaborat per nosaltres. Des de canelons, hamburgueses de tota mena, botifarres, salsitxes, botifarres negra i blanca, xoriç…, tot elaborat amb la nostra carn.

I per descomptat el nostre Pernil Dolç, fet artesanalment a casa nostra i els nostres embotits secs, també fet amb tot l’afecte del món!

Per acabar complementem amb una mica de grana, pasta i gelats italians i alguns plats preparats.

CONTACTE

• Instagram: @carnisseriaramos
• (+34) 972 300 591
• (+34) 653 679 086
• Carrer Pi i Maragall, 17Mercat Municipal de Palafrugell

HORARIS

Horari: De dimarts a diumenge de 8:00h a 13:00h.

És una empresa familiar i som la tercera generació.